野菜ソムリエ上級プロNAHOのベジフルタイムズ

お仕事で訪れた銀座ですが、
ランチをしたり、お買い物をしたり、
かなりエンジョイしちゃいました。
こういうことでもなければ、
最近はなかなか東京に来ることもないので、
本当にありがたいです。
ご褒美のひと時と思っております

ガレットは、「ブレッツカフェクレープリー 銀座店」で。
このお店は神楽坂にある、
日本初のクレープリー、そば粉のクレープ”ガレット”専門店、
「ル ブルターニュ」の姉妹店です。
「ル ブルターニュ」は1996年にオープン。
実は私、その頃神楽坂で大学生だったので、
オープン当初に友人に誘われて行ったことがあるんですね。
田舎者の私は、フランベされて炎が立つガレットにカルチャーショックを起こしました。
なんと、おしゃれなんだーと。
それがガレットとの出会いです。
それから数十年たって、まさか信州ガレット振興会の会長になるとは～

思い出話はさておき…
せっかくなので、ガレットとデザートクレープのセットを注文しました。




ガレットは「コンプレット トマト シャンピニオン」
かきまぜタマゴ、ジャンボン ブラン（ハム）、チーズ、トマト、マッシュルーム

生地は、風味がよく外側はカリカリ♡
具材がたっぷりで、すでにお腹いっぱい。

クレープは「ブルターニュ産ラファエル製ジャム」
ブルターニュ産 ラファエル製ジャム（苺、イチジク、リュバーブ または
オレンジマーマレード）、ヴァニラアイス



リュバーブのジャムを選びました。
さわやかな酸味がアイスと相まっておいしい～



彩の良いサラダもついて1850円はお得。

大満足でした。




会長としてもガレットの勉強になったかな(笑)

お買い物は、日本には銀座と大阪にしかショップの無い、
時計屋さんで腕時計を購入しました。
見ているだけでテンションの上がる時計です。
ご褒美、ご褒美