2018年10月26日
【掲載情報】長野市民新聞～フダンソウ～
毎月第２火曜日は長野市民新聞「NAHOのやさい百科」
【長野市民新聞2018年10月16日（火）掲載】
今月は「フダンソウ・不断草」について書きました。
葉柄や葉脈が赤やピンク、オレンジ、黄色などカラフルなものは「スイスチャード」とも呼ばれています。
新顔野菜と思いきや日本には16～17世紀に中国を経て伝来され、
江戸時代の文献に登場しているというから、驚きです。
なかなか奥が深い野菜です。
ぜひ記事をご覧ください。
【長野市民新聞2018年10月16日（火）掲載】
今月は「フダンソウ・不断草」について書きました。
葉柄や葉脈が赤やピンク、オレンジ、黄色などカラフルなものは「スイスチャード」とも呼ばれています。
新顔野菜と思いきや日本には16～17世紀に中国を経て伝来され、
江戸時代の文献に登場しているというから、驚きです。
なかなか奥が深い野菜です。
ぜひ記事をご覧ください。
